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きままな猫おやじの一日

日々のあれこれや家庭菜園の記事を気ままに書いていきます。

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絶品!今が旬のトウモロコシ


昨日、市内の農家さんに頼んでおいた朝取りのトウモロコシが届きました。

甘くて美味しいと評判の「ゴールドラッシュ」す!

このトウモロコシは毎年朝採りを予約でおねがいしていますが

今年のトウモロコシは出来が良いですね。

手のひらに一本乗せますと”ズシリ”と重さが伝わってきてこれは美味しいでしょ。



薄めの皮を剥いてみますと・・・ 粒の揃いが良いですね。

トウモロコシは毛深い方が実の入りが良いと言います!

ん~・・・うらやましいですよね。 誰ですか? 頭に手を当ててる人は



「ゴールドラッシュ」は生でも食べれれる品種ですから茹でる時はコツが要ります

軽く塩を振ってからラップで包み電子レンジで3~4分加熱するのがおすすめで

ラップは手で持って熱くない程度まで取らないのが美味しく食べられますよ。

茹でる時も3分程度で十分!

皮が薄い品種ですからお上品に一粒一粒食べないで豪快にかぶりつくのが良いね。

茹で上がりの「ゴールドラッシュ」です。

甘いトウモロコシの香りが ”フワァ~ン” としてきますよ。



粒の揃いが良くて先端までそろっていますね!

粒粒の食感と口の中ではじける甘さは「ゴールドラッシュ」ならではでこれは

 うまぁ~い あ~い  あ~い  あ~い



このトウモロコシのお値段は一本110円なんですよ。

このトウモロコシの農家さんはこだわり農法で栽培されていて

予約しておかないとなかなかお口に入りません。

毎年この美味しいトウモロコシを食べると「もうすぐ夏だな」と思いますね。

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 [ 2014/06/28 14:40 ]  家庭菜園 | TB(0) | コメント(0)
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