きままな猫おやじの一日

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「越後白ナス」の収穫が始まりました。

 
今朝は梅雨の中休みで朝から青空が広がり暑い一日となりそうです。

家の畑で栽培している「越後白ナス」の実が大きくなり収穫時を迎えています。


IMG_7364.jpg 



この越後白ナスは近所の量販店で見かけたナスでどうやら新潟の地域野菜らしく

他の量販店や種苗店では見かけないナスなので今年は2株栽培してみました。

初期生育は緩慢?で枯れてしまわないかと心配しましたが一回目の追肥後

生育が良くなり側枝を伸ばしてあちこちに白い実を付けてきました。


IMG_7365.jpg 




とりあえずこのサイズで収穫しましたよ。

真っ白なナスがきれいですね! 焼きナスにすると〝トロッ〟とした食感が

楽しめるそうで昨日収穫した米ナスと一緒に調理して楽しみたいと思います。

IMG_7366.jpg 



今朝の収穫です。


IMG_7367.jpg 



ピーマンとモロッコインゲンの収穫が続いていて少々ウンザリ気味です(笑

キュウリも毎日4~5本と採れていてザルに載せきれませんでした (*´з`)



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 [ 2016/06/26 07:44 ]  家庭菜園 | TB(-) | コメント(0)
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